打个比方：这就像给老房子做保养0岁后年轻时用钢筋混凝土也就是多吃点主需要更多蛋白质长身体，年老时反而需要多备木料砖瓦也就是食更少吃要用碳水化合物来维护。为什么随年龄的长寿吃多增长会有这样的转变呢？NO1：随着年龄的增长，机体代谢系统不断退化，每天对各种营养素尤其0岁后脂肪的处理效率下降，吃得太油腻摄入过多脂肪，多吃点主将大大增加机体代谢负担，食更少吃所以老年人饮食宜清淡。长寿吃多NO2：肌肉流失是每天衰老最直接的表现，而肌肉主要由蛋白质构成0岁后所以人到老年一定要注重优质蛋白的多吃点主摄入，每天要吃够4个鸡蛋的食更少吃蛋白质，并不是长寿吃多说要吃4个鸡蛋，相当于一个鸡蛋+半斤牛奶+二两瘦肉或豆制品。每天NO3：在为人体提供热量的营养素中，碳水化合物消化吸收相对简单容易，对身体机能下降的老年人来说，更需要在不给机体增加负担的情况下摄取足够的热量，因此富含碳水化合物的主食应当排在获得热量营养物质的首位。展开全文但需要注意的是，“多吃主食“更要讲究质量，所吃主食的种类应当多样化，比如每天所吃的米面中三分之一应当选择粗杂粮和豆类食物，比如燕麦、小米、藜麦、黄豆、黑豆等，可以把红薯、玉米、山药等作为补充。当然，老年人“67%碳水黄金比例“就像衣服尺寸要合适，需要根据个人情况做微调，比如有糖尿病的人可以安排更多富含膳食纤维的粗杂粮，尿酸高痛风的人要注意少安排豆类食物等等。总之对老年人来说，“少吃主食多吃菜”是指不过量吃主食，但主食一定要吃够。你明白了吗？点个赞转发告诉更多人吧，关注天天听健康，方便每天学防病养生知识！