到了饭点，净市平易近拿脱手机，只设点开送餐APP下单；马路上，厨房“外卖哥”骑着电动车，不克不及后备箱里放满了各类外卖，现场座前也塞着外卖箱……如今，用餐越来越多的无堂市平易近抉择在家坐等美食上门，不少场合有限的食外餐馆也瞅准这一商机，对准互联网外卖市场，卖问有的净甚至只送外卖，店里连让主人用饭的只设处所都没有。然而，厨房记者查询拜访发明，不克不及部门外卖餐馆的现场天资和卫生环境着实令人担心。■借助第三方平台，用餐无堂食外卖在厦鼓起。■无堂食餐厅卫生堪忧。做“无堂食”外卖，只需3个员工，人工老本每月仅一万多元，有的店租仅1500元，明发贸易广场三楼和二楼已成堆积地。交通便当店租也低外卖商家扎堆明发近日，记者在明发贸易广场发明，一些绝对荒僻的角落里竟然堆积了不少“无堂食”餐厅。所谓“无堂食”，就是餐厅不提供用饭的处所，只做外卖买卖。在明发贸易广场南区三楼有一家椒麻鸡店，以前，餐馆选址在这种荒僻的位置，相对会让人感觉不成思议，可饭点时分记者看到，送餐员进进出出，现场繁忙异样。记者看到，这家店面积仅约20平方米，后面是欢迎、收银区，前面是厨房，现场事情职员只有一良庖师和一名收银员。所谓欢迎室，面积约莫十来平方米，内里只摆着一张茶几和一些小桌椅，没有给主人用饭的处所，收银员一边操作手机一边帮送餐员打包椒麻鸡。这家店的卖力人李师长教师说，做餐饮最年夜的老本在于店租和人工，因为抉择了只做外卖的模式，只需3个员工就够了，每月人工老本仅一万多元。“我有一个做餐饮的伴侣，员工工资是我的3倍多，业务额只有我的一半。”他说，比拟之下，外卖是个比力好的模式。记者相识到，因为明发贸易广场部门店面店租很自制，是以吸引了不少近似李师长教师如许的餐饮守业者。“我这个店，月房钱才1500元，比之前在江头租的套房，每月省了一半的房钱。”李师长教师说，房钱低，加上位于中央区，这关于并不依靠客流量的外卖餐厅而言，其实是绝佳的场合。记者沿着明发贸易广场三楼及二楼逛已往，发明这里俨然成为外卖商家的堆积地，有多家线上订餐的餐馆抉择了这里。而明发一楼的不少范围较年夜的餐饮店，也有不少最先结构网上订餐营业。虽然收集平台要求无堂食餐馆上传证照，但遍及把关不严，并且提交的证照图片存在造假可能。部门商家证照不全卫生状态让人忧心在明发贸易广场，记者走访了多家外卖商家，发明这些商家有不少都存在证照不全的环境，且部门商家卫生环境堪忧。在椒麻鸡店四周，记者看到一家重要谋划小炒营业的餐馆，其店门口地板上尽是发黑的油污，店门旁还摆了两年夜桶潲水。店里，厨师赤裸着下身，锅碗瓢盆、食材比及处摆放，另有甲由迅速爬过桌台。记者扣问一名店员，这里是否做网上订餐营业，获得了必定的回复。当记者扣问工商业务执照和餐饮办事许可证时，对方只回覆“必定有证件”，但拒绝出示。在明发贸易广场二楼的一家快餐店，店家同样称重要谋划送餐营业，可记者在店内并未看到“两证”。市平易近章师长教师说，因为是网上订餐，他底子不晓得这些外卖店的卫生状态怎样，只能抉择信赖第三方订餐平台。不外，有一次，他点的餐中，红烧肉竟然是臭的；另有一次，酱猪手也有较着异味。“此刻叫餐，我都只管即便多点素菜了，最少不会不新鲜。”他说。第三方送餐平台审核羁系存缝隙记者相识到，第三方外卖APP中另有一些家庭式的“隐形餐馆”，其卫生状态也让人忧心。好比记者在淘点点发明了一家重要谋划宵夜的店家，这家店选址住民区的套房，连店面都没有，同样只做网上订餐营业。记者在淘点点平台的页面上，找不到这家店的证照信息，地址也仅挂号了“思明区文屏路”。在淘点点和饿了么平台，记者随机各查看了5家店，此中只有3家可以看到餐饮办事许可证和工商业务执照。就部门商户未显示证照等问题，淘点点、饿了么等平台事情职员暗示，因为后期扩张速率过快，一些商户资料难以即时更新，他们将尽快在网站上补齐证照等资料。对新加盟的商家，他们将严酷把关，实时宣布相干证照。“此刻，新的商家假如想要入驻，必需提交“双证”才行，并且要按要求填写店名、地点地，接洽人、联结体式格局等信息，事情职员会举行审核。”淘点点事情职员通知记者。百度外卖事情职员则暗示，商户入驻百度外卖平台的审查机制重要有四点:餐饮许可证、卫生许可证、店肆门脸照、店肆堂食照。商户入驻申请表提交乐成后，事情职员会实地考查，审核评价，终极赐与是否答应签约上线的回复。不外，一业内子士通知记者，在羁系方面，虽然此刻大都收集平台都要求上传证照，但一些平台一最先推广时对商家门槛要求比力低，把关不严环境较遍及。此外，因为平台要求的只是提交证照图片，存在造假的可能性。而那些存在于平易近居中的“隐形饭馆”，每每经由过程自建的微信平台或小我私家微信发卖外卖，羁系越发缺位，危害更高。消费者网上订餐应保留生意业务凭据关于“无堂食”餐馆的乱象，市市场羁系局食物处事情职员通知记者，按照《食物安全法》第二十九条划定，从事食物出产、食物畅通、餐饮办事，该当依法取得食物出产许可、食物畅通许可、餐饮办事许可。而要想取得《餐饮办事许可证》，原料加工处置惩罚储存场合、谋划设备举措措施及结构加工流程等必需切合相干划定，不切合划定的将不予行政许可。“部门网上订餐商家现实上无园地、无证、超规模谋划，难以保障食物安全。”上述事情职员说，实体餐饮办事单元要求将《餐饮办事许可证》挂在消费者能看到的显著位置，但在第三方外卖APP和微信，消费者却纷歧定能查到商家的天资。不少外卖商家甚至连详细的门店地址都没有，只有××路、××商城，消费者单从平台提供的信息里，很难判定是否具备相干天资。上述事情职员提示，消费者网上订餐，应抉择具有业务执照、餐饮办事许可证的商家，同时，要留意保留网上生意业务凭据，呈现问题后也便于维权。厦门外卖量年夜或日超10万单餐饮配送有个抽象的说法叫做“同城热链”。据业内预算，今朝厦门外卖市场体量约莫在天天10万单摆布，此中，中高端约占1/10。“这块市场伟大，不少团队最先涉足。”厦门快先森科技有限公司卖力人黄亮说，今朝厦门比力上范围的业余配送公司约有10家，包孕速率年夜、外卖家、送餐宝等，一般公司配送时间在10∶00-20∶00，但跟着夜宵外卖的鼓起，一些配送公司也最先实施24小时办事。此外，百度外卖、达达配送、人人快递等平台也最先涉足该范畴，但他们重要都是为各自平台办事的。黄亮说，在公司所接的一切配送单中，明发贸易广场的商家占50%以上，其余的则绝对较为分离，但年夜部门商家都集中在思明区。配送费按间隔算，10元起步，每公里加收2元，每单的配送费约莫在10-30元，而他们所接的配送单里，客单价在30元到数百元不等。点击进入闽南网论坛>>相干浏览:周末弦不松明察暗访一些单元公车治理应用仍存在问题2015-07-20火箭湖人等无意劳森问题控卫被强迫举行戒酒2015-07-18因触及“资助费”等问题泉州三所中学卖力人被查处2015-07-15香蕉视频APP黄色网站文娱福建泉州漳州厦门德化牛母岐层林尽染五彩斑斓辽宁省四市传递违背中心八项划定精力典型问题2025-04-2717:52天下工信体系表扬291个团体和463名小我私家2025-04-2717:52中国航天员乘组实现在轨交代神十九航天员行将返回地2025-04-2717:51中心纪委办公厅公然传递3起整治情势主义为下层减负典2025-04-2716:53临夏州纪委监委传递4起违背中心八项划定精力典型问题2025-04-2716:21吉安市财务局原党组书记、局长金强严峻违纪违法被解雇2025-04-2716:11上4休5上4！附2025年五一劳动节放假最新告诉2025-04-2716:05《年夜唐迷雾》官宣开机冯绍峰加盟狄仁杰探案宇宙，年夜2025-04-2716:43悬疑网剧《问妖》横店开机！全力打造高观点奇幻世界2025-04-2716:43郑欣宜清空社交网站此前因抑郁症已复工两年2025-04-2711:31刘烨太瘦了网友：像一根“竹竿”2025-04-2710:58章子怡张雪迎素颜合照曝光两人同框看话剧2025-04-2710:57林忆莲晒16岁旧照庆祝59岁生日2025-04-2710:50韩庚发文离别徐文国感激各人对脚色的承认2025-04-2710:50有请领航者！看“数字创始”里的“福建聪明”！2025-04-2718:372025年第二届武夷山国度公园芳华彩虹跑开跑2025-04-2715:40平潭全力打造常识产权生态高地2025-04-2715:37精“踩”绝“轮”！平潭两岸职工骑游勾当举办2025-04-2715:33数字峰会市平易近预定逛展有两种体式格局2025-04-2715:33福州187公里三角梅“花瀑”惊艳绽开2025-04-2715:33福州第二季度动工186个庞大名目总投资1301亿元2025-04-2715:33“五一”高速收费通行泉州高速交警发布安全提醒2025-04-2718:41“五一”小长假泉州郊区各年夜病院开诊信息2025-04-2718:38安溪：从“忧居”到“优居”幸福感“当场进级”2025-04-2718:38泉州：举报医保基金违法，最高处分20万元！2025-04-2716:32泉州：“五一”出游抢救妙招保藏起来有恃无恐2025-04-2716:31鲤城重磅宣布：一季度全区地域出产总值163.18亿元2025-04-2716:27泉州首个地舆标记展示馆落户永春2025-04-2715:49国寿寿险漳州分公司：金融赋能“以书换蔬”的春日之约2025-04-2718:41兴业银行漳州分行开展“金融常识进万家”金融教诲宣传2025-04-2718:41兴业银行漳州分行：挥“绿色金融”之笔绘就生态文化2025-04-2718:40兴业银行漳州分行踊跃鞭策合规治理与“三基”治理晋升2025-04-2718:40中国人寿漳州市龙海区支公司在程溪中央小学进行《新竹2025-04-2716:34漳州首个渣滓分类主题宣传公园表态2025-04-2709:54漳州撑持居家适老化产物“焕新”2025-04-2709:54省市重点名目加快推进一季度厦门552个名目实现投资422025-04-2716:23找寻汗青影象，弘扬“文龙精力”！专家齐聚鹭岛建言献2025-04-2716:23苏迪曼杯羽球赛上午在厦开启战幕2025-04-2716:21厦门男性首针入口九价HPV疫苗开打2025-04-2716:18“五一”假期高速收费通行第一波车流岑岭估计30日172025-04-2716:11“五一”假期厦门机票订单量增加33%2025-04-2716:11“五一”假期同安北部村落和景区文旅勾当富厚多彩2025-04-2716:11猜你喜爱:2025年厦门市中小学生排球锦标赛进行2025-04-10本年一季度厦门海关累计羁系进入境培修飞机111架次2025-04-08厦门发布12条公交游览专线包孕5条新增线路2025-03-31评论(只设厨房不克不及现场用餐无堂食外卖“净”是问题)已有0条评论