食谱作者@飞天小藕饼：“这菜倒还蛮减脂的明明呢，高蛋白，护心还抗而且又是太好蒸的无油烹饪方法，关键是吃总好吃呀！”厨友@飞天小藕饼“又滑又嫩，被误又辣又鲜，解成吃起来很过瘾”by厨友@大山楂丸“太好吃了吧！垃圾！食品完全零难度，明明又好方便。护心还抗出锅加了点蒜蓉拌一拌，太好下饭绝了。吃总我宣布这就是被误本人下个月的主菜，感谢方主分享ଘ੭*”by厨友@今天也是解成快乐小王“铺了些金针菇在底下，汤汁真是垃圾精华！太香了”by厨友@M-SSI剁椒鸡🧑‍🍳食谱作者：飞天小藕饼展开全文*一大勺约等于15ml🍳做法1.鸡腿洗净剔骨，用厨房剪刀从根部沿着骨头开刀。2.将剔好的鸡腿肉切成小块，放入有点深度的器皿里，不要太浅的，不然蒸出汤会溢出。图中这个就有点浅了，后来换了主图的黄色碗。3.挖一大勺剁椒酱，再将料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生姜末一起加入鸡腿肉里。4.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱半小时腌制。5.放上蒸碟，在锅里加水，盖上锅盖，开火蒸30分钟，中间可以打开锅将鸡肉翻一翻，这样熟的更均匀。6.最后十分钟左右，鸡肉大部分已经熟了，加入剩下的剁椒酱，这样鸡肉不会过咸。蒸出来的汤汁满满都是精华！做过的人说沃小克：昨天做了三个鸡腿！好吃！！！而且真的简单！拳拳拳子：太好吃啦！！！这个汤汁咔咔办两碗大米饭，适合夏天没食欲，点亮一天的幸福心情！Showyee：也太好吃了…肉嫩，汤鲜，咸淡刚好，吃撑了hhhh编辑：橙子碗碗封面